食物的酸碱度由于受到体内机能的调节缓冲,对动物的影响是缓慢的、渐进的,因此对陆生动物影响不明显；环境酸碱度（比如水体动物的水环境）可影响动物的生存,某些动物对环境酸碱度相当敏感；酸碱度对动物生殖繁育的影响比较大,可直接影响受精、孵化（胚胎发育）、性别等方面.
食物的酸碱度由于受到体内机能的调节缓冲,对动物的影响是缓慢的、渐进的,因此对陆生动物影响不明显；环境酸碱度（比如水体动物的水环境）可影响动物的生存,某些动物对环境酸碱度相当敏感；酸碱度对动物生殖繁育的影响比较大,可直接影响受精、孵化（胚胎发育）、性别等方面.