解题思路：调节杠杆两端的平衡螺母使杠杆在水平位置平衡．杠杆在水平位置平衡，力臂在杠杆上，便于测量力臂大小；同时也为了消除杠杆自重对杠杆平衡的影响．
设一个钩码的重为G，杠杆一个小格代表l，根据杠杆平衡条件求杠杆右端挂钩码数量．
（1）调节杠杆两端的平衡螺母使杠杆在水平位置平衡．
（2）设一个钩码的重为G，杠杆一个小格代表l，设杠杆右端挂n个钩码，
根据杠杆平衡得，2G×3l=nG×2l，
所以n=3（个）．
故答案为：（1）水平；（2）3．
点评：
本题考点： 探究杠杆的平衡条件实验．
考点点评： 对于杠杆在几个格处挂几个钩码杠杆平衡，设杠杆的一个小格和一个钩码的重力为具体数据都可以．