解题思路：（1）探究水沸腾的实验步骤：
①把适量的水倒入烧杯里，把烧杯放在铁架台的石棉网上，把温度计插入水中．
②用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数．
③水的温度升高到80℃左右，每隔1分钟记录一次水的温度，到水沸腾后继续加热一定时间．
④把实验数据记录在表格里．
⑤画出水的沸腾图象．
（2）①根据温度计的分度值读出温度计的示数．
②根据影响水温度变化的几个因素分析；
③根据表中实验数据在坐标纸上描点，然后把各点连接起来，得到图象．
（1）探究水沸腾的实验正确步骤是：
①把适量的水倒入烧杯里，把烧杯放在铁架台的石棉网上，把温度计插入水中．
②用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数．
③水的温度升高到80℃左右，每隔1分钟记录一次水的温度，到水沸腾后继续加热一定时间．
④把实验数据记录在表格里．
⑤画出水的沸腾图象．
故实际步骤的正确顺序是C B A D E；
（2）①图1中温度计的分度值为1℃，标示的数字往上是变大的，属于该温度计的示数是93℃；
②根据吸热公式Q=cm△t可知：△t=[Q/cm]，所以水的温度上升得快的原因可能是：水的质量不同、酒精灯火焰大小不同、室温不同；
③描点法作图，先根据实验数据在坐标纸上描点，
然后把各点连起来得到图象，如图所示．
故答案为：（1）C B A D E；（2）93；水的质量不同．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 本题是水的沸腾实验，涉及的知识点较多，但难度不是很大，熟练应用基础知识即可正确解题．