解题思路：（1）金属块浸没在液体中，受到浮力作用，弹簧测力计示数减小，浮力等于空气中的重力减去在液体中弹簧测力计的拉力，即F浮=G-F拉；（2）在两种液体中都是浸没，排开液体的体积相同，根据公式F浮=ρ液gV排分析浮力和液体密度的关系．
（1）石块浸没在水中时，石块受的浮力：
F浮1=G-F拉1=4.7N-2.7N=2N；
石块浸没在酒精中时，石块受的浮力：
F浮2=G-F拉2=4.7N-3.1N=1.6N；
（2）在两种液体中都是浸没，石块排开液体的体积相同，根据公式F浮=ρ液gV排分析可知，在V排相同的情况下，浮力大小不同是因为液体的密度不同，说明浮力的大小与液体的密度有关．
故答案为：2；1.6；密度．
点评：
本题考点： 浮力大小的计算．
考点点评： 此题主要考查的是学生对浮力计算公式的理解和应用，通过石块在两种不同液体中受的浮力不同，得出浮力大小和液体密度有关的结论，考查学生对数据的分析和处理能力．