解题思路：根据物质的分类方法与各类物质的特点进行分析．含有碳元素的化合物属于有机化合物．单质是由同种元素组成的纯净物．氧化物是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物．由金属离子和酸根离子组成的化合物是盐．
（1）甲烷、乙醇都是含有碳元素的化合物，属于有机化合物．故填：①⑦．
（2）氧气和铁都是由一种元素组成的纯净物，属于单质．故填：②⑧．
（3）一氧化碳和二氧化碳都是由氧元素和碳元素组成的化合物，属于氧化物．故填：⑤⑥．
硝酸钾是由钾离子和硝酸根离子组成的化合物，属于盐；碳酸氢钠是由钠离子和碳酸氢根离子组成的化合物，属于盐．故填：③④．
点评：
本题考点： 单质和化合物的判别；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；有机物与无机物的区别．
考点点评： 解答本题要充分理解物质的分类方法方面的知识，只有这样才能对各种物质进行正确的分类．