解题思路：A、根据题意“碳铵”的主要成分是碳酸氢铵，由不同种元素组成的纯净物是化合物．
B、根据碳酸氢铵的微观构成进行分析判断．
C、根据碳酸氢铵化学式的含义进行分析判断．
D、根据化合物中元素的质量分数=[相对原子质量×原子个数/相对分子质量]×100%，进行分析判断．
A、“碳铵”的主要成分是碳酸氢铵，还含有其它成分，属于混合物，故选项说法错误．
B、碳酸氢铵是由碳酸氢铵分子构成的，1个碳酸氢铵分子中含有3个氧原子，故选项说法错误．
C、碳酸氢铵是由氮、氢、碳、氧四种元素组成的，故选项说法错误．
D、NH4HCO3中氮元素的质量分数为[14/14+1×4+1+12+16×3]×100%≈17.7%，故选项说法正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；元素的质量分数计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．