解题思路：置换反应是单质与化合物生成单质与化合物的反应，利用这一特点对各选项反应物及生成物进行分析判断即可．
A、反应物氢氧化钠与硫酸铜均属化合物，属复分解反应，故此选项错误．
B、一氧化碳与氧气反应生成一种物质二氧化碳，属化合反应，故此选项错误．
C、氢气与氧化铜属单质与化合物，产物是单质铜与化合物水，是置换反应，故此选项正确．
D、煅烧碳酸钙钙会发生分解反应生成氧化钙与二氧化碳，属于分解反应，故此选项错误．
故选C
点评：
本题考点： 置换反应及其应用．
考点点评： 此题是对置换反应类型的考查，解题的关键是能明确置换反应的反应特点，属基础性知识考查题．