解题思路：A、酚羟基的临位和对位氢原子能被溴水中的溴取代，碳碳双键或是三键可以和溴发生加成反应；
B、根据结构简式来确定含有苯环的数目；
C、含有酯基或是肽键的有机物质在碱性环境下会水解；
D、酚羟基具有酸性，可以和氢氧化钠反应．
A、该物质含有酚羟基，它临位和对位氢原子能被溴水中的溴取代，可以和溴水发生反应，故A正确；
B、根据结构简式可以确定该有机物质中含有苯环的数目是2，故B正确；
C、当物质中含有酯基或是肽键时，质在碱性环境下会水解，但是该物质不含该基团，不能发生水解反应，故C错误；
D、1mol该物质含有2mol酚羟基具有酸性，可以和2mol氢氧化钠反应，故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，注意分析有机物中官能团的种类和性质是解题的关键所在．