(1)煤、石油和天然气属于三大化石燃料,都属于不可再生的能源;乙醇的俗名叫酒精,属于可再生能源;故答案为:煤;天然气;可再生能源;
(2)开发太阳能、水能、风能、地热能、潮汐能、氢能等新能源,可以减少对环境的污染;故答案为:风能;地热能;