（1）实验中所用温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的．由图知，水在沸腾过程中温度保持97℃不变，所以水的沸点为97℃；
（2）如图1所示，她的操作存在错误：视线没有与液柱的上表面相平；
（3）水沸腾时不断吸热，但温度保持不变，由曲线图可读出水的沸点为99℃；
（4）水沸腾时的特点是吸热但温度保持不变，水面上的白气是由于水蒸气液化形成的；
（5）水的沸点还与气压有关，气压越低沸点越低，此时水的沸点为99℃，小于100℃，；说明当时的气压可能低于1标准大气压；
（6）实验时加热时间过长，原因可能是水量过多、水的初温低、烧杯上方没加盖等因素有关，小红觉得从开始加热到沸腾的时间偏长，可能是水量过多、水的初温低、烧杯上方没加盖等；
（7）水沸腾前，有少量气泡产生，气泡上升，不断变小；沸腾时，有大量气泡产生，气泡上升，变大．分析图象可知a为水沸腾时的现象；b是水沸腾前的现象．
故答案为：（1）热胀冷缩；
（2）视线没有与液柱的上表面相平；
（3）99；
（4）不变；液化；
（5）当前大气压低于一个标准大气压；
（6）减少水的质量，提高水的初温，给烧杯加盖等；
（7）（a）．