解题思路：微观粒子的特征有：质量和体积都很小；是不断运动的；微粒之间有间隔；微观粒子之间的间隔随温度的升高而增大．食醋、白酒具有挥发性是因为分子是不断运到的；爆胎是由于热胀冷缩造成的，热胀冷缩是由于分子间隔变大造成的．
（1）分子是不停运动的，分子不断的向四周扩散，由于食醋和白酒中的溶质都是小分子物质，所以更容易运动，速度更快，所以要密封保存．
（2）空气里各种分子温度升高后运动加剧，相互间作用力减小，分子间隔增大，导致气体体积增大而爆胎．
点评：
本题考点： 微粒观点及模型图的应用．
考点点评： 本题主要考查了微观粒子的特征方面的知识．