第二问的第二个空：算有几个谷氨酸,首先看谷氨酸的特征,R集中含有-COOH,不参与成键,所以要根据氧来算,该肽链含有五个肽键,末端还有一个-COOH,所以13-5-2=6,故有六个羧基,所以有3个谷氨酸
肽链水解即水解肽键,六肽含五个肽键,需要消耗五分子水
六个氨基酸的-NH2有五个参与肽键的形成,只有首端的一个不需要形成肽键,故只有一个游离的,其他都以-CO-NH-形式存在
第二问的第二个空：算有几个谷氨酸,首先看谷氨酸的特征,R集中含有-COOH,不参与成键,所以要根据氧来算,该肽链含有五个肽键,末端还有一个-COOH,所以13-5-2=6,故有六个羧基,所以有3个谷氨酸
肽链水解即水解肽键,六肽含五个肽键,需要消耗五分子水
六个氨基酸的-NH2有五个参与肽键的形成,只有首端的一个不需要形成肽键,故只有一个游离的,其他都以-CO-NH-形式存在