第一我想你应该明白“湮灭”是什么意思吧.就是正物质和反物质遇到一起,相互“中和”,物质消失,释放能量的过程.其理论依据就是著名的爱因斯坦的 E=mc^2.
当反氢原子与氢原子湮灭时,由于氢原子质量很大(当然所谓很大是相对的,因为一般常见的湮灭是正负电子湮灭,电子的质量是要比氢原子小大约2000倍的),所以释放出的能量也相当巨大.能量一部分通过光子,即γ射线的形式释放,另一部分,由于真空中会有涨落,巨大的能量将涨落的π介子拆离,并释放了出来.π介子你可以理解为另外一种比较重一些的电子,也有正π介子,负π介子,是夸克模型的产物.
希望这样的回答对您有所帮助.