豆子和水稻的吸水能力因什么而不同,那一个较强

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豆子和水稻的吸水能力因所含主要物质不同而不同
不同种子萌发时吸水量不同.含蛋白质较多的种子如豆科的大豆、花生等吸水较多；而禾谷类种子如小麦、水稻等以含淀粉为主,吸水较少.