解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
A、海水晒盐过程中只是水分蒸发，属于混合物的分离，没有新物质生成，属于物理变化，故A错．
B、铁矿石炼铁需要用还原剂与铁的化合物发生反应生成铁，有新物质铁生成，属于化学变化，故B正确．
C、风力发电过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C错．
D、太阳能取暖由太阳能转化为热能，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选B．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．