解题思路：阅读题干可知本题涉及的知识点是细胞的结构和功能、细胞代谢，梳理相关知识点，然后根据选项描述结合基础知识做出判断．
A、低等植物细胞具有中心体，也能发生质壁分离现象，A错误．
B、蓝藻细胞为原核细胞，其中无叶绿体，B错误．
C、活细胞都要合成蛋白质，都有基因的表达过程，能合成RNA聚合酶；能合成抗利尿激素的下丘脑细胞一定是活细胞，C正确．
D、溶酶体内的酶是由高尔基体加工后的蛋白质经囊泡运入的，D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因；细胞器中其他器官的主要功能；细胞的分化．
考点点评： 本题考查细胞结构和功能的联系、细胞代谢等相关知识，属于对识记、理解层次的考查．