解题思路：（1）声音是由物体的振动产生的，振动停止，声音也停止．（2）声音在不同的介质里的传播速度是不同的：一般情况下，声音的传播在气体中慢，在液体中较快，在固体中最快．（3）声音能够传递信息，也能够传递能量．（4）物理学中把人耳能感觉到的声音的强弱称为响度，响度与声音的振幅有关，振幅越大，响度越大，振幅越小，响度越小．
A、正在发生的音叉接触水面，水面会溅起水花，说明声音是由物体的振动产生的，该选项说法不正确；
B、在足够长的铁管一端敲一下，另一端的人会听到两次响声，说明声音在不同介质中传播速度不同，该选项说法不正确；
C、医学上利用超声波碎石，说明声音能传递能量，该选项说法不正确；
D、击鼓的力量越大，声音越洪亮，说明振幅越大，响度越大，该选项说法正确．
故选D．
点评：
本题考点： 声音的产生；声音在不同介质中的传播速度；响度与振幅的关系；声与能量．
考点点评： 本题考查了声音的产生、传播、声与能量以及响度的相关知识，属于声学基础知识的考查，比较简单．