蛋挞的原料是什么?

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材料：
A．塔挞材料：低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去）.
B．蛋挞水材料：鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克（可根据口味决定放还是不放.放了炼乳之后,蛋挞水的奶味会更香浓.没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替）