解题思路：这是一道较复杂的分数应用题，解答中要抓住题中较明确的数量关系，剩下的两种菜的质量相等，列出等式“西红柿×（1-[2/3]）=茄子×（1-[3/5]）”，然后利用等式的性质推导出西红柿和茄子质量之间的关系．
西红柿与茄子的比是：
西红柿×（1-[2/3]）=茄子×（1-[3/5]），
西红柿：茄子=（1-[3/5]）：（1-[2/3]）=[6/5]，
茄子：385÷（1+[6/5]）=175（千克），
西红柿：175×[6/5]=210（千克）；
答：西红柿的重量是210千克，茄子是175千克．
点评：
本题考点： 分数四则复合应用题．
考点点评： 本题运用运用剩下的相等这个等量关系求出运来西红柿和茄子的比，再运用和倍问题的解答方法进行解答即可．