解题思路：A．乙烯中含碳碳双键，可被高锰酸钾氧化；
B．海带中碘以离子形式存在，需要氧化剂氧化碘离子生成碘单质；
C．葡萄糖为单糖，含-CHO；而蔗糖为二糖，不含-CHO；
D．脂肪和植物油的相对分子质量在10000以下，不属于高分子化合物．
A．乙烯中含碳碳双键，可被高锰酸钾氧化，而苯不能，则乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别，故A正确；
B．海带中碘以离子形式存在，需要氧化剂氧化碘离子生成碘单质，I元素的化合价升高，则发生氧化还原反应，故B正确；
C．葡萄糖为单糖，含-CHO；而蔗糖为二糖，不含-CHO，结构不相似，二者不是同系物，故C正确；
D．脂肪和植物油的相对分子质量在10000以下，不属于高分子化合物，而食用纤维素、淀粉、蛋白质都是高分子化合物，故D错误；
故选D．
点评：
本题考点： 有机物的鉴别；有机化学反应的综合应用．
考点点评： 本题考查较综合，涉及有机物的鉴别、氧化还原反应、同系物判断及高分子化合物，为高频考点，把握常见有机物的官能团与性质的关系为解答的关键，注意选项C为易错点，题目难度不大．