解题思路：A．在硬水和海水中钙镁离子浓度高，在酸性水中生成难溶于水的脂肪酸，大大降低其去污能力；
B．酶属于蛋白质，酶的催化作用受温度限制；
C．泡沫和去污去污能力没有关系，泡沫并不代表去污去污力；
D．洗涤剂有弱碱性洗涤剂、中性洗涤剂、含氟漂白剂、氧化类漂白剂等，有些洗涤剂不能混合使用．
A．在硬水和海水中含有较多钙镁离子，肥皂在硬水或海水中因生成难溶于水的硬脂酸钙盐和镁盐，在酸性水中生成难溶于水的脂肪酸，大大降低其去污能力，所以肥皂不适宜在硬水、海水、酸性水中使用，故A正确；
B．酶属于蛋白质，酶的催化作用具有专一性、高效性，且催化作用受温度限制，在适宜的稳定性催化能力最高，故B错误；
C．泡沫和去污能力没有关系，泡沫并不代表去污力，因为很多表面活性剂具有较好的发泡性，也有一些表面活性剂泡沫很少，因此制造出了泡沫高低不同的洗衣粉，故C错误；
D．洗涤剂有弱碱性洗涤剂、中性洗涤剂、含氟漂白剂、氧化类漂白剂等，有些洗涤剂如果混合使用会降低去污能力、有些会产生有毒物质，所以不是各种类型的洗涤剂均可混合使用，故D错误，
故选A．
点评：
本题考点： 氯、溴、碘及其化合物的综合应用；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
考点点评： 本题考查了洗涤剂的使用，明确洗涤剂的性质、种类、特点是解本题关键，会运用化学知识解释某些错误认识，易错选项是CD，生活中很多人错误的认识或做法有“洗涤剂泡沫多少与去污能力有关、混合使用各种类型的洗涤剂”，题目难度不大．