解题思路：测量平均速度的原理：v=[s/t]，所以要选测量长度和时间的工具，分别测出物体运动的路程和用的时间，代入公式计算出平均速度．
（1）测量平均速度的原理是v=[s/t]，测量路程的工具有刻度尺、米尺；测量时间的工具有表、停表；因此测量平均速度的器材：米尺、停表；
（2）用米尺测出自己走路的步幅长度s，用停表记录正常行走时走出100步的时间t，则自己走路的平均速度v=100s/t．
一步的距离s（m） 100步所用的时间t（s） 平均速度v（m/s）
故答案为（1）米尺、停表；（2）用米尺测出自己走路的步幅长度s，用停表记录正常行走时走出100步的时间t，则自己走路的平均速度v=100s/t．
点评：
本题考点： 变速运动与平均速度．
考点点评： 测物体的平均速度，首先要选出测量长度的工具刻度尺、米尺、卷尺，测量时间的工具秒表、手表、电子表等，然后测出物体运动的路程s和时间t，最后根据公式v=[s/t]计算出平均速度．