解题思路：（1）组成物质的分子在不停地做无规则运动；
（2）水的比热容较大，在同等情况下可以吸收更多的热量，所以常用来做冷却剂；
（3）液体压强随深度的增加而增大；
（4）原子由原子核和核外电子组成，原子核带正电、电子带负电．
A、物体温度越低，分子的无规则运动越慢，但不会停止，故A错误；
B、水的比热容较大，在同等情况下可以吸收更多的热量，所以常用来做汽车发动机的冷却剂，故B正确；
C、拦河大坝的截面上窄下宽呈梯形，是因为液体压强随深度的增加而增大，故C错误；
D、原子是由带正电的原子核和带负电的电子组成，故D正确．
故选BD
点评：
本题考点： 分子动理论的基本观点；液体的压强的特点；水的比热容的特点及应用；原子结构、元电荷与带电情况．
考点点评： 本题考查了分子的热运动、液体压强、对水的比热容大的利用和原子的组成，属于综合性较强的题．