解题思路：A、根据食醋和小苏打反应生成醋酸钠、水和二氧化碳进行解答；
B、根据玉米面与白面都是固体粉末进行解答；
C、根据筷子在水中会发生折射现象进行解答；
D、根据某些植物的花瓣中含有能够遇酸碱会变色的物质分析判断．
A、食醋和小苏打反应生成醋酸钠、水和二氧化碳，所以可用食醋和小苏打制取二氧化碳，故A正确；
B、玉米面与白面都是固体粉末，所以将黄色的玉米面与白面掺在一起搅拌后不容易观察扩散现象，故B错误；
C、筷子在水中会发生折射现象，所以可用筷子与盛水的玻璃杯演示光的折射现象，故C正确；
D、某些植物的花瓣中含有能够遇酸碱会变色的物质，可作酸碱指示剂，检验纯碱溶液的酸碱性，故D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 化学实验方案设计与评价；酸碱指示剂及其性质；酸的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，但综合性较强，化学实验方案的设计是考查学生能力的主要类型，同时也是实验教与学难点，在具体设计时要对其原理透彻理解，可根据物质的物理性质和化学性质结合实验目的进行分析判断．