解题思路：A．根据煤干馏是在隔绝空气条件下对煤加强热使煤分解，可得到多种物质；
B．根据丙烷燃烧后生成水和二氧化碳，不会对环境造成污染，是一种清洁燃料；
C．根据大米发酵生成乙醇，乙醇具有醇香，乙醇可生成乙酸，进而进一步反应生成乙酸乙酯；
D．纤维素、蔗糖、葡和脂肪都能水解，葡萄糖是单糖，不能水解．
A．煤干馏是在隔绝空气条件下对煤加强热使煤分解，可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料，故A正确；
B．丙烷燃烧后生成水和二氧化碳，不会对环境造成污染，一种清洁燃料，故B正确；
C．大米发酵生成乙醇，时间越长，乙醇浓度越大越香醇，同时有酯生成，从而具有香味，故C正确；
D．纤维素水解生成葡萄糖；蔗糖水解生成葡萄糖与果糖；脂肪水解生成高级脂肪酸与甘油；葡萄糖为单糖，不发生水解，故D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 煤的干馏和综合利用；生活中的有机化合物．
考点点评： 本题主要考查煤的干馏、丙烷的性质、醇的性质、有机物的水解，注意相关基础知识的积累，题目难度不大．