解题思路：根据碳酸盐能与酸反应生成能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体，检验碳酸盐最简单的方法是滴加盐酸，观察是否有能使澄清石灰水变浑浊的气体产生．
A、将鸡蛋壳浸入稀盐酸中，有气泡产生，这是因为鸡蛋壳中含有碳酸根，碳酸根离子与盐酸反应生成了二氧化碳气体，硫酸根不能与盐酸反应生成气体，故选项错误．
B、将鸡蛋壳浸入稀盐酸中，有气泡产生，这是因为鸡蛋壳中含有碳酸根，碳酸根离子与盐酸反应生成了二氧化碳气体，故选项正确．
C、将鸡蛋壳浸入稀盐酸中，有气泡产生，这是因为鸡蛋壳中含有碳酸根，碳酸根离子与盐酸反应生成了二氧化碳气体，氢氧根不能与盐酸反应生成水，故选项错误．
D、将鸡蛋壳浸入稀盐酸中，有气泡产生，这是因为鸡蛋壳中含有碳酸根，碳酸根离子与盐酸反应生成了二氧化碳气体，硝酸根不能与盐酸反应生成气体，故选项错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 证明碳酸盐．
考点点评： 本题难度不大，掌握检验碳酸盐常用的方法（滴加盐酸，若产生气体，再检验是否有能使澄清石灰水变浑浊的气体产生）是正确解答本题的关键．