解题思路：根据三位数的表示方法：百位数字×100+十位数字×10+个位数字求解即可；利用有理数的运算法则进行运算即可得到题目的答案．
百位数字×100为100c，十位数字×10为10b．
∴这个三位数为：100c+10b+a．
8-23÷（-4）×（-7+5）
=8-8÷（-4）×（-2）
=8-4
=4．
故答案为100c+10b+a，4．
点评：
本题考点： 列代数式；有理数的混合运算．
考点点评： 考查了列代数式，列代数式的关键是正确理解文字语言中的关键词，比如该题中的三位数字的表示方法：百位数字×100+十位数字×10+个位数字，从而明确其中的运算关系，正确地列出代数式．