解题思路：A、根据黄铜的组成和合金的定义判断．
B、根据水的组成结构及氧化物质的定义判断．
C、根据氧气的组成结构及纯净物的定义判断．
D、根据淀粉的组成和有机物的定义判断．
A、黄铜是铜锌合金，合金属于混合物，错误．
B、氧化物是指由两种元素组成，并且其中一种为氧元素的化合物，而水是由氢氧两种元素组成的化合物；正确．
C、氧气是由氧分子构成的一种单质，而纯净物包括单质和化合物； 正确．
D、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），淀粉是由碳氢氧三种元素组成的化合物，属于有机物； 正确．
故选A．
点评：
本题考点： 物质的简单分类．
考点点评： 物质的分类是重点的基础化学知识，但却是学习难点之一，要能正确地、合理地对物质作出正确分类，首先要理解物质分类的有关概念，抓住概念间的相互关系和本质区别．