同质量的糖和脂肪彻底氧化分解脂肪产生的水多为什么

2个回答

因为脂肪的O元素含量比糖类要小,同质量的脂肪的H元素含量就比糖类要多.
在氧化分解的过程中,O元素可以来自氧气.
所以产生水的量取决于H元素的量.
H元素多的产生的水多.因此彻底氧化分解脂肪产生的水多.