解题思路：模型：人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的．形式：物理模型、概念模型、数学模型等．
物理模型是以实物或图片形式直观表达认识对象的特征．如DNA分子的双螺旋结构模型，细胞膜的流动镶嵌模型；
概念模型是指以文字表述来抽象概括出事物本质特征的模型，如：对真核细胞结构共同特征的文字描述、光合作用过程中物质和能量的变化的解释等模型；
数学模型是用来描述一个系统或它的性质的数学形式．如酶受温度（PH值）影响示意图，不同细胞的细胞周期持续时间等．
A、实物模型的制作要首先考虑科学性、准确性，A正确；
B、拍摄洋葱鳞片叶表皮细胞的显微照片是实物图片，不属于物理模型，B错误；
C、DNA的双螺旋结构模型是物理模型，C正确；
D、数学模型可以用特定的公式、曲线等表示，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 细胞观察实验；DNA分子结构的主要特点．
考点点评： 本题考查模型的相关知识，意在考查学生的识记和判断能力，试题难度一般．