解题思路：图上距离和实际距离已知，依据“比例尺=[图上距离/实际距离]”即可求得这幅地图的比例尺；再据“实际距离=图上距离÷比例尺”即可求得这个零件的实际长度．
因为5毫米=0.5厘米，
则20厘米：0.5厘米=40：1；
80÷40=2（厘米）=20（毫米）；
答：这幅地图的比例尺是40：1；现量得零件长是80厘米，实际长度是20毫米．
故答案为：40：1、20．
点评：
本题考点： 比例尺；图上距离与实际距离的换算（比例尺的应用）．
考点点评： 此题主要考查比例尺的计算方法以及图上距离、实际距离和比例尺的关系，解答时要注意单位须统一．