首先,要弄清楚什么是“下定义”和“作诠释”.
1、下定义.为了使读者对被说明的事物、事理有个明确的概念,作者用准确、简单、科学的语言给被说明的事物下定义,揭示出事物的本质特征.通常用什么是什么的判断句式.
2、作诠释.作诠释是对事物、事理的某些特点所作的解释说明,揭示概念的部分含义的说明方法.这种方法与下定义的方法相似,它的不同之处在于语言不像下定义那样严谨、讲究科学,可以随意些,形式也不拘一格.作诠释能够通俗地解释、解说事物,又不像下定义那样严格,使用起来较为方便,与下定义相比较,作诠释的方法用得更多一些.
根据以上的理论,我认为你例举的3个例子均属“作诠释”更为合理.因为三句都是对荔枝的某方面的特点加以解释说明,只揭示了概念的部分含义,