解题思路:(1)淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖能生成乳酸,乳酸能发生聚合反应;
(2)A.淀粉是高分子化合物;
B.淀粉遇碘单质变蓝色;
C.羧基能与Cu(OH)2反应;
D.聚乳酸属于酯.
(1)淀粉水解生成葡萄糖:
,葡萄糖能生成乳酸:
,乳酸能发生聚合反应:
,故答案为:
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;
;
(2)A.淀粉是高分子化合物,n值不同,属于混合物,故A错误;
B.淀粉遇碘单质变蓝色,不变蓝色说明水解完全,故B正确;
C.乳酸含有羧基,羧基能与Cu(OH)2反应,故C正确;
D.聚乳酸属于酯,能发生水解反应,故D正确.
故答案为:BCD.
点评:
本题考点: 淀粉的性质和用途;有机物的结构和性质;聚合反应与酯化反应.
考点点评: 本题考查有机物的结构和性质,题目难度不大,注意根据官能团确定物质的性质.