解题思路：A．糖类中单糖不能发生水解；
B．根据三种物质的物理性质和化学性质鉴别，乙酸易溶于水，具有酸性，能与Na2CO3溶液反应生成二氧化碳，乙醇易溶于水，不与Na2CO3溶液反应，苯不溶于碳酸钠溶液也不反应；
C．纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质；高聚物都是混合物；
D．根据物质的组成判断耗氧量，物质的量相同的烃CxHy的耗氧量取决于x+[y/4]，物质的量相同的含烃氧衍生物CxHyOz耗氧量取决于x+[y/4]-[z/2]，据此判断物质的量相同的乙烯与乙醇的耗氧量相同．
A．糖类中单糖如葡萄糖不能发生水解，故A错误；
左．乙醇溶于水，乙酸和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，苯不溶于碳酸钠溶液也不反应，溶液分层，故能鉴别，故左正确；
C．水煤气的主要成分是一氧化碳和氢气，焦炉气主要成分为氢气和甲烷，沼气的主要成分是甲烷，汽油的主要成分为脂肪烃和环烃类，都属于混合物，聚氯乙烯是高聚物，属于混合物，故C错误；
D．乙烯分子式为C2H4，其x+[y/4]=2+十=上，乙醇的分子式为C2Ht12，其于x+[y/4]-[z/2]=2+十.5-0.5=上，所以等物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧时，所需氧气的量相等，故D错误；
故选左．
点评：
本题考点： 消去反应与水解反应；化学方程式的有关计算；有机物的鉴别；煤的干馏和综合利用．
考点点评： 本题考查有机物的性质、有机物的鉴别、理解纯净物和混合物的区别、有机物耗氧量规律，题目难度不大．