解题思路：氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键；一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．肽链是平面结构，经盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质．
A、二者不是同一概念，A错误；
B、多肽属于蛋白质的一级结构，而不是其中的一种，B错误；
C、多肽是平面结构，蛋白质才具有空间结构，C错误；
D、肽链可经盘曲、折叠，以进一步形成蛋白质，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 蛋白质分子的化学结构和空间结构．
考点点评： 本题考查肽链和蛋白质的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．