解题思路：氧化物是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物．
电离时生成的阳离子都是氢离子的化合物是酸，电离时生成的阴离子都是氢氧根离子的化合物是碱，由金属离子和酸根离子组成的化合物是盐．
A、次氯酸和盐酸属于酸，氢氧化镁属于碱，氯化镁属于盐．故选项错误；
B、二氧化碳属于氧化物，碳酸属于酸，碳酸钙、碳酸氢钙属于盐．故选项错误；
C、水属于氧化物，硝酸属于酸，氨水属于碱，硝酸铵属于盐．故选项正确；
D、三氧化硫属于氧化物，硫酸氢钠、硫酸钠属于盐，氢氧化钠属于碱．故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 常见的氧化物、酸、碱和盐的判别．
考点点评： 本题主要考查物质的分类，解答时要从氧化物，酸碱盐的概念方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．