Question

（2014•工业园区一模）食品、药物安全一直是人们关注的话题．

Answer 1

解题思路：（1）食品、药品、营养品等物质中的“铬”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述；

（2）海产品中一般都含有丰富的蛋白质．

（1）用工业明胶制成的医用“毒胶囊”中混有金属铬，这里的铬是指铬元素．

故填：元素．

（2）鱼、虾中含有丰富的蛋白质．

故填：蛋白质．

点评：

本题考点： 生命活动与六大营养素；元素的概念．

考点点评： 本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．