解题思路：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．
故选：D
点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．
考点点评： 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
（2010•南京）发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（ ）
1个回答
相关问题
-
（2014•武威）发酵技术与我们的日常生活息息相关，如制作酸奶需要利用的微生物是______．
-
葡萄酒的酿制是利用了酵母菌的————作用.在葡萄酒的酿制过程中,发生的物质变化是——————————.酿制完毕,将葡萄酒
-
人们利用酵母菌酿制葡萄酒,下列有关叙述中,正确的是
-
化学和我们的日常生活息息相关，化学科学的发展促进了人类社会文明的进步，提高了人们的生活质量．
-
发酵技术是指利用______的发酵作用，运用一些技术手段控制______，大规模生产发酵产品的技术．
-
发酵技术是指利用______的发酵作用，运用一些技术手段控制______，大规模生产发酵产品的技术．
-
化学和我们的日常生产、生活息息相关．请你用化学方程式解释下列问题：
-
化学和我们的日常生活、生产息息相关．请你用化学方程式解释下列问题：
-
（2009•泰安）化学和我们的日常生活息息相关，化学科学的发展促进了人类社会文明的进步，提高了人们的生活质量．
-
(附加题)“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这句诗反映了我国古代就有利用微生物发酵技术生产葡萄酒的历史。利用不同微生物