他们之间要成键和断键……打个比方你拿一固体的盐和一固体的碱,想象它们的微观粒子,你觉得他们如何在固体情况下通过化学反应成键……
至于氨水是反应来的,因为分子式不同,所以相当于信物质的生成(化学反应定义)