①－D ②－A ③－C ④－B ⑤－F ⑥－E
分析：此题主要考查的是维生素及无机盐的缺乏症，蛋白质的作用，食物中的营养物质，思考解答．
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如①牙龈经常出血的人是由于体内缺乏维生素C引起的，而新鲜的蔬菜和水果含维生素C丰富，因此应该D．多吃富含维生素C的蔬菜和水果；②患了贫血的原因之一是由于血红蛋白含量过低（或红细胞数量过少）引起的，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此②患了贫血的人，应该A．多吃含铁和蛋白质丰富的食物；缺钙会患骨质疏松症，因此③患了骨质疏松症的人，应该C．多吃含钙多的食物；④饮食中长期缺碘的人，有可能引起地方性甲状腺肿，应该B．吃加碘盐或多吃海带、紫菜等；膳食纤维可以预防便秘，⑤不爱吃菜经常便秘的人，应该F．多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果；蛋白质是受损组织修复与更新的原料，⑥骨折的病人，应该 E．平时应多补充蛋白质．
故答案为：
D；
A；
C；
B；
F；
E．