解题思路：电离时生成的阳离子都是氢离子的化合物是酸，电离时生成的阴离子都是氢氧根离子的化合物是碱，由金属离子和酸根离子组成的化合物属于盐．
A、碱一定含氧元素，盐不一定含有氧元素，例如氯化钠属于盐，不含有氧元素．正确；
B、碱一定含氧元素，酸和盐不一定含有氧元素，例如盐酸属于酸，不含有氧元素，氯化钠属于盐，不含有氧元素．错误；
C、酸一定含有氢元素，盐一定可能含有氢元素，例如硫酸氢钠属于盐，其中含有氢元素．错误；
D、酸一定不含有金属元素，盐不一定含有金属元素，例如氯化铵属于盐，其中不含有金属元素．错误．
故选A．
点评：
本题考点： 氧化物、酸、碱和盐的概念；物质的元素组成．