酶比活力、活力回收率、纯化倍数的一道试题

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比活力为每毫克蛋白质所具有的酶活力单位数,一般用酶活力单位/mg蛋白质表示.酶的比活力在酶学研究中用来衡量酶的纯度,对于同一种酶来说,比活力越大,酶的纯度越高.步骤总蛋白...