解题思路：植物体呼吸作用吸收氧气，放出二氧化碳；光合作用是吸收二氧化碳放出氧气；蒸腾作用是水分以水蒸气的形式从植物体内散发到体外的过程，据此解答．
（1）氧气、二氧化碳、水蒸气是通过叶片上的气孔进出植物体的，气孔是气体进出的门户，它是由一对保卫细胞围成的空腔；
（2）呼吸作用是指生物在线粒体里在氧气的作用下把有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量供生物体进行各项生命活动利用．因此植物生长、细胞分裂等生命活动所需要的能量来自于过程呼吸作用所释放的能量；
（3）植物体从土壤中吸收的水分，绝大部分通过过程蒸腾作用散失掉了；
（4）氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输，氮、磷、钾被称为植物生长“三要素”．
故答案为：（1）气孔；保卫；（2）呼吸；氧气；水；（3）蒸腾；（4）氮．
点评：
本题考点： 叶片的基本结构及其主要功能．
考点点评： 掌握叶片的结构和功能是解题的关键．