(1)不变；增大；增大；不变 ；增大； 增大； 增大； 增大； 增大； 不一定
(2)酒精蒸发，是液态酒精中分子运动较快的酒精分子跑到了空气中，在酒精中剩余的是相对运动较慢的分子，这些分子的平均动能比原来小．因此表现在宏观上，酒精的温度降低了．