取样制成溶液,用试管滴加稀盐酸,有气泡的为碳酸氢氨,没明显现象的为碳酸氨.方程如下：
HCl+(NH4)HCO3=NH4Cl+H2O+CO2↑；
HCl+(NH4)2CO3=NH4Cl+(NH4)HCO3.