物理变化:是没有新物质生成的变化.实质:保持物质化学性质的最小粒子本身不变,只是粒子之间的间隔运动发生了变化,没有生成新的物质.
实例;
如固态的冰受热熔化成水,液态的水蒸发变成水蒸气；水蒸气冷凝成水,水凝固成冰.水在三态变化中只是外形和状态变化了.并没有新的物质产生出来,所以属于物理变化.铁水铸成铁锅,NaOH等无机盐、碱的潮解.
化学变化的实质：化学反应前后原子的种类、个数没有变化,仅仅是原子与原子之间的结合方式发生了改变.
实例：燃烧必然伴随发光、放热的现象,但是不一定有火焰.如果是可燃性气体燃烧,就会产生火焰,如：氢气、一氧化碳、甲烷的燃烧,硫磺和蜡烛在燃烧时会产生硫蒸气和石蜡蒸气,也有火焰； 但是木炭在燃烧过程中始终是固态,不能产生可燃性蒸气,所以没有火焰.其中,爆炸较复杂,有两种情况.一种是由于燃烧放热散不掉,在有限空间内体积膨胀产生的爆炸,它是化学变化,例如：H2与O2混合点燃爆炸,爆竹爆炸等； 另一种是由于气压引起的爆炸,例如：气球爆炸,轮胎爆炸等,是物理变化.吸热反应和放热反应可通过反应条件判断.“点燃”为放热；“高温”为吸热.有些反应中条件还需“ 催化剂”才能进行,但不论什么反应,都必须遵守质量守恒定律
物理性质的定义有两个,一是指物质不需要经过化学变化就表现出来的性质,二是指物质没有发生化学反应就表现出来的性质叫做物理性质.
物质在发生化学变化时才表现出来的性质叫做化学性质.
其实物理和化学里的很多定义概念是很模糊的,它们并不需要被真正的划清界限,那是没有意义的.在学习当中只需要理解这些概念,掌握并运用这些概念即可,没有必要在这些牛角尖的问题上浪费时间和精力.在化学里化学键的定义是分子或晶体内相邻原子（或离子）之间强烈的相互吸引作用.这个概念本身就是比较模糊的,对不同的物质,化学键的本质可能完全不同,比如离子晶体、分子和金属,它们内部都有化学键,但都是完全不同的.物质溶于水后的解离是一种化学现象,但没有人去硬性的规定它到底算不算化学反应,通常叫做解离反应,有一定的解离常数,存在解离平衡,和化学反应很相像,你可以把它理解为广义的化学反应.NaOH溶于水时,由于水分子的作用,导致离子键断裂,HCl溶于水时,由于水分子作用导致共价键断裂,体系能量升高；水分子会马上与解离出的离子形成水合离子,又放出一定的能量,对外表现为放热.至于NaCl的熔融,很明了,只是物理变化.你还没有真正理解化学键的含义,它只是粒子之间相互作用的一种.NaCl熔融了,只是离子间距离变大了,束缚变小了,能够在一定程度上自由运动了而已.
判断是否化学反应最直观的表现就是有无新的物质形成.有了这一条判据,中学那些相关的化学题就都能分清楚了.别在这个问题上浪费时间了,没有任何意义的.