解题思路：骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，骨的成分随不同年龄阶段而发生变化，同时骨的物理特性也发生改变．
A、人和脊椎动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成，骨连结包括能活动的、不活动的、半活动的连结，能活动的骨连结叫关节，是骨连结的主要形式．骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．A错误．
B、人体内的骨髓有两种，一种是红骨髓，另一种是黄骨髓．幼年时人的骨髓腔里是红骨髓，具有造血功能．成年后骨髓腔里的红骨髓转变成了黄骨髓失去造血功能．但当人体大量失血时，骨髓腔里的黄骨髓还可以转化为红骨髓，恢复造血的功能．在人的骨松质里有红骨髓，终生具有造血功能，可见骨髓位于骨髓腔和骨松质中．B错误．
C、老年人的骨的成分无机物超过2/3，有机物不到1/3，与年轻人相比无机物含量相对较多，有机物含量相对较少，这样的骨弹性小，硬、脆，容易发生骨折．C错误．
D、骨骼中有机物的存在使得骨骼具有柔韧性，D正确．
故选：D
点评：
本题考点： 骨的成分和物理特性．
考点点评： 有机物的作用是使骨变得柔韧，无机物的作用是使骨变的脆、硬．