解题思路：利用下列知识分析回答：
（1）分子间存在着相互作用的引力和斥力；
（2）液面上的气压越高，液体的沸点越高；反之，气压越低，液体的沸点越低．
（1）水很难被压缩，说明分子之间有斥力；
（2）迅速用力向外拉活塞，活塞封闭的空间体积增大、气压减小、使水的沸点降低而沸腾．
故答案为：分子之间有斥力；向外拉活塞，使里面的气压减小，水的沸点降低到室温，水沸腾．
点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；分子间的作用力．
考点点评： 本题考查了学生对分子动理论、液体沸点与气压的关系，本题要求解释实验现象，有难度，要求灵活运用所学知识．