实验方案设计:饼干中碳酸钠和碳酸氢钠含量的测定

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  • 将定量的饼干（m)加水搅拌,尽量使之均匀,抽滤（需洗涤）,在水相中先加酚酞,用酸标准溶液滴定至无色,消耗体积为V1.再加入甲基橙,继续用酸滴定至橙色,消耗体积为V2. 碳酸钠=V1*c*10.6/m 碳酸氢钠=（V2-V1）*c*8.4/m 单位均为%

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