解题思路：“高钙牛奶”“加碘食盐”“加氟牙膏”“葡萄糖酸锌”都是指的含这种元素的物质，单质是指由同种元素组成的纯净物，而前面说的物质大多数是混合物，在解释一种分子时才能用原子来表述．
加碘食盐中含有氯化钠、碘酸钾，所以说加碘食盐中的碘是指的碘元素，而食盐、牛奶、牙膏、葡萄糖酸锌都是指的物质属于宏观概念，其中含有的是元素也属于宏观概念．
故选D．
点评：
本题考点： 元素的概念．
考点点评： 一些药品或食品的包装袋上的说明中，含什么多少，都是指的含这种元素的含量．
（2005•郴州）市场上有“高钙牛奶”“加碘食盐”“加氟牙膏”“葡萄糖酸锌”等商品，这里的钙、碘、氟、锌是指（ ）
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